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1.首先准备原材料,如下图所示:
2.瘦肉切薄片,加少许盐和一勺生粉,少许水,用手抓匀;
3.青椒切条,香菇切片;
4.热锅热油下浆好的肉片滑散,锅一定要够热,不然会粘锅,油多一点点也没关系,因为等下还要炒蔬菜;
5.肉片变色以后盛出来备用;
6.肉片变色以后盛出来备用;
7.青椒变色以后下香菇片,加一点盐翻炒均匀;
8.再倒入滑好的肉片;
9.翻炒均匀就可以了。
19小时前
回答问题
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