我愛的女人 1星
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食材
鸡蛋、葱、油、面粉。
1、首先我们将葱洗干净、切成葱花备用。
2、准备一个盆,在盆中放入面粉,加入一点清水,清水的用量和面粉比例大约在1:2左右,搅拌成稀糊状,再加入鸡蛋继续搅拌,如果太干,还可以在加一点水。
3、接着在面粉里放入葱花、盐、鸡精等调味品,注意 盐、鸡精不要放太多,继续搅拌均匀,面粉要做的稀一点,搅拌后备用。
4、然后我们在锅底刷一层油,油温合适后,将做好的鸡蛋面粉用勺子舀在锅内,鸡蛋面粉会自然地流动摊开,待底层煎号后,我们翻一面,两面金黄后,就可以出锅使用了。
18小时前
回答问题
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