芥菜和春菜是一样的吗

不一样。芥菜和春菜是两种蔬菜，二者不管是从长相，科属和味道方面都不相同。

春菜又叫做千金菜、莴菜、茎用莴苣、香马笋等，植株的叶片互生，茎干短缩，颜色为黄绿、嫩绿或紫色，叶片全缘，生长速度是比较快的。

芥菜一般指挂菜、盖菜等，是十字花科、芸薹属的植物，幼茎上具有刺毛，叶片是窄披针形，植株可以高达1.5米左右，吃起来有一种辣味。

不一样。

春菜和芥菜不是一种菜，是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似。

1，科属不同

春菜和芥菜是两种不同科属的植物，春菜是菊科、莴苣属的，而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。

2、外形不同

春菜的叶片比较圆润，看起来是倒卵形的，根茎部阿芬短而粗大，而芥菜的根茎是直立的，边缘处有些小的裂片，是披针形的。

春菜和芥菜不一样，是两个品种。

春菜是一种莴苣属的蔬菜，又由于春菜的外形神似一个可爱的绿色小球，春菜又被称为结球生菜、结球莴苣。芥菜又称盖菜、芥、挂菜，是十字花科芸苔属的一种植物。

春菜的茎很短，而且被大量的叶子给包裹住了，所以我们一般看不到它的茎，其外形神似一个可爱的绿色小球。芥菜高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜；茎直立，有分枝。顶端圆钝，基部楔形，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形

不一样

春菜和芥菜不是一种菜。

是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似，所以很容易混淆，其实它们在科属和营养价值方面是完全不同的。

春菜是莴苣属的一种蔬菜（不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

不一样的。因为芥菜是茎宽而短，叶子特别的宽大，适合做淹渍菜。而春菜昰一种绿叶蔬菜，可以素炒，可以煮汤，都一样的好吃。例如，我用猪筒骨先用高压锅煮熟了，开盖后，把切好的春菜放进去煮一煮就好了。这是一道非常美味的菜。

不一样的

春菜是属于莴苣属的一种蔬菜,又名结球莴苣,芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,又名盖菜、芥、挂菜等;春菜的茎部是比较短而且十分肥大的,叶片通常为倒卵形,比较圆润,而芥菜的茎部通常是直立状态,且叶片不是很大,叶片的边缘处有不规则的锯齿。

芥菜和春菜是两个不一样品种的青菜。芥菜的叶子长又宽，品种也会比春菜大很多。而春菜的叶子是长又细，味道也没有芥菜的味道那么苦。

不一样，芥菜它是生长在土里，人们食用它的根部，圆而粗壮，一般制作腌菜等。而春菜人们食用它的茎和叶，一般是凉拌或者炒熟食用。

芥菜和春菜是不一样的。芥菜它的花顶生,花瓣多为黄色,形状是倒卵形。种子是球形的,外表紫褐色,可以制作芥末。芥菜是口感非常美味的野菜。