姜糖最正宗的做法

我午睡了阿 1个月前 已收到2个回答 举报

偷心外挂 3星

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1、原料:黄姜400克、白砂糖。

2、将姜清洗干净,去皮切成薄片,放到盆里,加入冷水浸泡一上午,这样去掉一些辣味,之后捞出控干水分晾干。

3、将晾干的姜片放入干净的容器里加白糖腌一到两个小时,这时白糖基本上都已经融化,也会腌制出一部分水分,把这些一起倒入倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开。

4、转中火继续煮把多余的水分蒸发干,看起来有好多的白泡泡,生姜已经呈透明状,迅速倒入一个大点的不粘锅,快速的翻炒,要一直不停的翻炒,直到出现反砂现象。最后,冷却后密封保存,可以当做小零食或是用开水冲泡饮用。

6小时前

25

戒爱所 1星

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1.首先将生姜去皮洗净,切丝

2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮

3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了

4小时前

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