稻米油能生吃吗

很的小男人 1个月前 已收到2个回答 举报

额你可以 4星

共回答了404个问题采纳率:91.1% 评论

可以。

稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类:从米糠(稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等)中提取的油脂为米糠油,从米珍(稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物)中提取的油脂为米珍油。

米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。当前是由NY/T 122-1989(现行国内)标准 《米糠》(含油约18%,由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成)制取的GB 19112—2003标准可以用于食用《米糠油》。因该标准米糠油很少用于食用,多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。

21小时前

23

别打我脸 1星

共回答了157个问题 评论

稻米油除了可以用来煎、炸、炒、凉拌、煲汤等,也可以生食,空腹状态下可直接喝10-15g的稻米油,对身体的代谢有一定的调节作用;但还是不建议直接食用,以免摄入油量超标,且稻米油生食的滋味并不怎么好。

19小时前

49
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com