bruschetta是什么菜

权意志 1个月前已收到2个回答举报

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Bruschetta 俗称「普切塔」,是一道意式家常前菜。周末Brunch或是亲朋好友聚餐或者家里有小朋友, 不妨试试这一味。无需去意式餐厅聚餐,自家也可以来个意式风味趴。意式烤面包片（bruschetta)的做法步骤

步骤 1

法式长棍切片（厚约2-3cm），两面都抹上黄油。

步骤 2

将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅，烘至表面金黄

步骤 3

西红柿切丁，罗勒叶切碎，根据个人口味，加入黑醋、橄榄油、细盐和黑胡椒，拌匀

步骤 4

最后，把油醋汁腌过的西红柿铺在烤好的面包片上，传统的Bruschetta就完成了

3小时前

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Bruschetta是一种类似披萨的烤面包。

是以前意大利农民发明的食物。其名字来自意大利语单词bruscare，意思是"在煤块上烤"。是一种用大蒜和橄榄油调味的烤面包，通常作为开胃菜、小吃或配菜来温热食用。或加入西红柿，其他蔬菜或豆类也很常见。

1小时前

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