素烧莴笋的正宗做法

牆頭潶貓 1个月前已收到3个回答举报

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原料：莴笋 (500g)

大蒜 10g

做法：1.准备好所有食材，先将莴笋去皮，切丝，洗净备用；

2.将大蒜去皮、生姜洗净切末，备用；

3.锅里放入少量食油，烧热后放入大蒜、姜末爆香，将莴笋倒入锅中，迅速翻炒。

4.加入适量食盐，加入适量鸡精，翻炒均匀后起锅，美味的素炒莴笋就做好了。

8小时前

共回答了61个问题评论

1，干辣椒剪成段，备用。将莴笋洗净削掉外皮

2，将莴笋斜45度切成4厘米长的段，顺着斜度的方向切成厚薄均匀的薄片。这样切出的片成菱形，装入碗中。

3，铁锅内加油，开中火，放干辣椒段煸香，倒入莴笋片，翻炒。

4，翻炒至莴笋片变软，关火，撒少许盐翻匀。

5，装盘，一道营养丰富，清香可口，色泽碧绿的清炒莴笋可以享用了。

6小时前

共回答了166个问题评论

1.主辅料：莴笋、蒜、红辣椒

2.把莴笋洗净，分别把莴笋切片，莴笋叶切块。

3.起锅热油，放入蒜、红辣椒炒香。

4.放入莴笋、莴笋叶炒熟，加盐、味精调味。

5.翻炒均匀，出锅装盘。

3小时前

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