怎样做砂锅豆腐

一剑飘香 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

上線男孓 2星

共回答了91个问题采纳率：96.1% 评论

砂锅豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克。

砂锅豆腐的做法：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

16小时前

5

鲜花着锦 1星

共回答了162个问题 评论

主料

肉末50g水豆腐1块

辅料

豆瓣酱1勺 蒜米1颗 姜5g 干辣椒5个 花椒10颗 葱花适量

做法步骤

1.备好材料（水豆腐，切2X2大小）

2.肉末加入姜，油，蚝油搅拌均匀。

3.锅内下油，油温后放入搅拌好的肉末，炒至变色，即可盛出。

4.锅内再下油，放入蒜米爆香，加入豆瓣酱，炒出红油。

5.再放入干椒段和花椒，炒出香味

6.倒入肉沫和适量水翻炒

7.放入豆腐及水，调味大火烧开

8.盛入砂锅中，小火焖10分钟

9.勾芡后，撒上葱花即可

14小时前

49

田源不圆 2星

共回答了293个问题 评论

1、首先，将嫩豆腐切成块，大小按照个人的喜好，切好之后放入砂锅中。

2、将干香菇泡发泡软之后，洗干净切成丁备用。

3、准备蒜和葱，把蒜和小葱都切成碎备用。

4、在锅内入适量的油，油热后放入蒜末、香菇丁开始炒香。

5、然后，加入一勺沙茶酱，再煮一会。

6、将煮好的酱汁倒入砂锅中，加入适量的清水，放入少量的盐，盖上盖子煮15分就可以了。

11小时前

46
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com