砂锅炒黄花菜的做法

天人合一 1个月前已收到2个回答举报

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1.材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。

2.新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。

3.再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。

4.先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。

5.加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。

12小时前

共回答了473个问题评论

砂锅里面倒一点油，然后将黄花菜放进去，小火炒再放一点水，烧开就可以出锅

11小时前

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