手抓饼是用什么粉做的

我的废物 2个月前 已收到3个回答 举报
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本城莲 3星

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是用高筋小麦粉做的 ，通过选取适量的面粉 加入一定量的水 搅拌揉搓成面团 

然后经过压制制作成面饼 ，在制作的过程中可以加入一定量的葱花增香 

21小时前

49

是友似狗 1星

共回答了193个问题 评论

普通的小麦麦芯粉，比较细腻，它食属于高筋面粉，还有主意方法还有火候。才能做出好的手抓饼比较方便快捷实用干净整洁卫生

19小时前

7

粒粒皆辛苦 1星

共回答了166个问题 评论

制作手抓饼通常都是用中筋面粉来做成的，因为这样中筋面粉做出来的手抓饼整体烤好后松软还不会很硬，口感上会更加筋道弹牙

16小时前

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