洋生姜可以生吃么

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洋姜不仅可以生吃，还可以腌酸，洋姜富含氨基酸、糖、维生素等，质地白嫩脆细，口感好，没有其他异味，可以生吃、炒着吃、煮着吃、腌着吃，也可以制成洋姜脯、洋姜酱，还可以做成洋姜片、洋姜干、洋姜饮料，还有人将洋姜酶解后发酵成洋姜酒，都是别有一番风味。

18小时前

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可以生吃：

做法如下

1、挑选新鲜大块的洋姜，洗净备用；

2、用擦子把洋姜擦成条，或切成片；

3、把洋姜条盛到盘子里，待凉拌用；

4、放入葱丝、姜丝，或洋葱、菜椒、香菇丝，还可放豆腐皮、火腿条；

5、倒入适量香醋、酱油、香油、食盐或味精；

6、用筷子翻、调、拌，即可。

16小时前

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洋姜可以生吃吗?

可以。洋姜在生活中又被称为菊芋，属于多年生宿根性草本植物，外表和生姜相似，味甘性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、尼克酸、菊糖、淀粉以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，是可以进行生吃的，并不会对人体的胃肠道造成负担，不需要太过于担心。

13小时前

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