碳酸钠属于哪种类型的食品添加剂

你说你说 3个月前已收到1个回答举报

赞

午夜的阳光 2星

共回答了24个问题采纳率：93.1% 评论

属于食品疏松剂和肉类嫩化剂。

碳酸钠俗名：纯碱，在食品添加剂中属于食品疏松剂和肉类嫩化剂，它的作用是使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用改善食品品质。

13小时前

可能相似的问题

如何判断蜗牛的死活

易逝年华

查看 71

回答 2
林冲是什么朝代的人

幸福女郎

查看 61

回答 1
食用碳酸钠的用途

暧昧多一点

查看 496

回答 3
昂的部首是什么偏旁

兲氣微涼

查看 87

回答 4
怎样辨别蜗牛是死是活

右岸亦怜

查看 95

回答 2
蜗牛死掉了有什么特征

予你情话

查看 846

回答 1
锦鲤趴缸底怎么办

我是你礙人

查看 612

回答 1
迷茫没有方向看什么书

残爱坠落

查看 80

回答 8
迷茫时候看的书

不氣餒

查看 27

回答 2
当一个人迷茫的时候应该看些什么书呢

太嗆心

查看 35

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com