怎样做家常炒豆角

1、准备材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。2、猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。3、起锅，倒入食用油。

4、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。5、猪肉炒至变白，盛出备用。6、锅中倒食用油，油热后，将豆角倒入翻炒。

7、豆角翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。8、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

1 主料：长豆角 500g

2 配料：干辣椒、花椒各20g、 姜丝5g

3 调料：食盐、鸡精少许

4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

食材：油豆角200克，葱花，蒜末，干辣椒。

做法：

1.调个料汁：2勺生抽加1勺老抽、少许糖和半碗清水调匀。

2.油豆角洗净切丝，水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分。

3.起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒，下入豆角丝翻炒均匀，倒入调好的料汁旺火翻炒收汁出锅，豆角一定要炒熟食用哦~

首先  切几个辣椒放碗备用 把蒜和姜捣碎 再把豆角清洗一下 开火倒油 把捣碎的蒜和姜放入锅中 小火翻炒一下 再把豆角倒入锅中 大火翻炒几分钟 最后出锅装盘

炒豆角这道菜是我们很常见的一道家常菜了，有很多种做法，清炒是大家最简单也是最常用的方法！那么要炒呢，要炒到什么程度也算是熟了，比较好吃呢，一起来试试吧。

食材

长豆角 1把

豆豉辣椒酱 适量

蒜米 适量

生抽 适量

方法/步骤

1、将豆角洗干净，沥干水，去除头尾。

2、切成自己喜欢的长度。

3、热锅下油，放入蒜蓉爆出香味。

4、放入豆角炒，炒到变了颜色。

5、炒至断生，（喜欢吃稍软烂一点的，加水煮一下，如果喜欢吃脆口感的就缩短煮的时间）

6、炒豆角就是这么简单，又香又好吃。

主料

豆角适量，五花肉适量

辅料

大料适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，盐适量

炒豆角的做法步骤

1.东北的宽豆角

2.肥瘦相间的肉肉，切片

3.蒜整瓣拍散

4.油热下入肉片翻炒

5.加入葱末和大料炒香

6.倒入洗好掰好的豆角

7.分别加入生抽老抽盐炒均匀

8.加入少量水，盖锅盖焖一会

9.二次放水后把拍好的蒜瓣放进去，再次盖锅盖焖

10.收汤

主料豆角250g 辅料大蒜2瓣食用油适量盐适量开水适量葱花适量青椒1个步骤清炒豆角的做法步骤11.豆角洗净切好备用清炒豆角的做法步骤22.锅烧热倒油放葱花爆香清炒豆角的做法步骤33.放入豆角煸炒清炒豆角的做法步骤44.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿清炒豆角的做法步骤55.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅