榴莲炖牛骨的做法

相濡以沫慧 1个月前 已收到3个回答 举报
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終究怪自己 2星

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用料

榴莲皮

2块

牛骨

1根

榴莲核

姜

适量

盐

适量

枸杞

适量

做法

1、牛骨洗净焯水

2、准备两块榴莲皮，姜切片

3、把榴莲皮白色部分切下来备用

4、牛骨焯好水放锅里和榴莲皮一起炖2个小时

5、榴莲核剥好皮备用

6、两个小时炖好放榴莲核再炖30分钟

7、炖出来的榴莲牛骨有点浓浓的

1小时前

34

爱过最美 1星

共回答了131个问题 评论

原料：牛骨头1根、榴莲壳200克、盐适量、味精适量、姜2片。

做法步骤：

第1步、牛骨头用沸水氽烫，去除血水

第2步、榴莲壳取的白色瓤

第3步、把榴莲瓤和大骨、姜片同时放入锅中加入清水，用大火烧沸，在改小火炖，最后加盐、味精即可

第4步、榴莲牛骨头汤就做好了

21小时前

10

樱空舞 1星

共回答了177个问题 评论

牛骨头可以炖榴莲壳吃。做法

1、牛骨洗净，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；

2、榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

3、把牛骨、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成

18小时前

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