油凳子怎么做

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油凳子做法如下

白萝卜300g、胡萝卜100g、葱末适量、面粉400g、香菜末适量

制作方法：

1、先把白萝卜切成四瓣，用刨切机刨成丝，胡萝卜也刨成丝。

2、把刨好的白萝卜和胡萝卜丝放上盐腌制下，挤出多余的水分

3、在面粉中放少许盐、色拉油，然后再放入清水搅拌成面糊。再把腌制好的萝卜丝挤出多余的水分。把挤好的萝卜丝放入盆内，再放上葱末、香菜末、味精、盐，均匀的搅拌在一起

4、锅烧热倒入色拉油，待油温五成热，把做油墩子勺子底部放上一层面糊，中间放上调好的萝卜丝，上面再盖上一层面糊，放入锅中用中火炸四分钟左右，油墩子定型勺子慢慢拿出

5、把油墩子在锅中炸制两面微黄慢慢飘起即可捞出装盘。一盘又香又脆的油墩子就做好了

21小时前

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工具原料萝卜丝，盐，蒜苗，虾皮，盐，鸡精，十三香，面粉方法/步骤

1萝卜丝放入容器中，加盐。去除多余水分，冲洗干净

2容器中放入蒜苗，虾皮，盐，鸡精，十三香，面粉，水，搅成面糊

3起锅烧油。将面糊倒入勺中，定型后倒出。炸至金黄酥脆即可

19小时前

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