酸酸甜甜的雪红果怎么做

秋叶傲雪 4个月前 已收到2个回答 举报
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人生的企图 3星

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用料：

山楂 400g

白砂糖 200g

水 150g

白芝麻 30g

步骤：

1、清洗山楂，

2、并自然晾干表面水分，

3、可将底部去掉；

4、白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，

5、白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，

6、糖水冒泡煮沸，开始搅拌；出现密集小泡，小火等待；搅拌糖液，并采用硅铲挑起出现粘稠滴液，在最后一滴还能够拉丝即可；

7、熬制糖液凉至手附着温温，将晾干的山楂倒入糖液中，不停的翻炒，

8、炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可

21小时前

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与我写信 4星

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主料山楂500克辅料淀粉适量 水适量 白糖适量步骤1.新鲜的山楂洗净控干水分，2.准备一把勺子，用勺子把，把山楂尾部扣去，这样的扣得比较均匀，去掉顶部的枝头，3.清理干净的山楂，4.锅里倒入适量温水，加入白糖，小火慢慢熬制，5.一边熬制，一边搅动，起泡，迅速倒入山楂，用铲子翻动，确保每个上面都沾上糖液。

6.抓一把干淀粉，撒入锅中，关火，7.然后晃动锅，让淀粉充分粘到每一个山楂上面，摆盘即可使用。

19小时前

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