苦茭可以跟排骨冬瓜一起炖汤吗

媛馨媛美好 4个月前已收到1个回答举报

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苦茭，俗称小蒜，性微寒略苦，有清热解毒、解胀顺气的功效。可清热解毒，补脾健胃，温中理气，尤适宜于老人小孩及体质羸弱者冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱（tfigonelline）、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。与排骨都不起冲突，可以一起煮

2小时前

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