刺骨的傷 4星
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1、清洗羊肾
将新鲜的羊肾放入清水中冲洗。
2、去羊油
用刀刮净表层羊油。
3、去包膜
沿着羊肾边缘处撕掉白色半透明薄膜。
4、去筋
把羊肾从中间纵向对半切开,用手撕掉筋,用刀将白色部分去除干净。
5、切片装盘
将处理好的羊肾切片装盘。
8小时前
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