食品分析中掩蔽法的原理

夜笙孤友 3个月前 已收到1个回答 举报

放屁咑嗝 1星

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掩蔽法:利用掩蔽剂与样液中干扰成分作用使干扰成分转变为不干扰成分,即被掩蔽起来。这种方法可以在不经过分离干扰成分的操作条件下消除其干扰作用,简化分析步骤,因而在食品分析中应用广泛,常用于金属元素的测定。

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