用生命念你 2星
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用料 米粉 兑水(1∶2) 萝卜菜 300克 鲜香菇 3朵 海米 30克 油 盐 味精 黄酒 白糖 随意 萝卜菜糊的做法 海米用冷水浸泡(滴一点黄酒于水中)后沥干待用,香菇和萝卜菜都切成细丁;
锅中放油烧热,中大火先下海米炒香接着放香菇丁炒香,加大火力放萝卜菜一同炒,直到萝卜菜在锅中出水变软,火又转小,倒米粉水煮一会儿,等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时,放白糖(萝卜菜有点苦,若你喜欢吃点苦就不必放糖了)、盐、味精盛起锅就可以了(第一次掌握不好米粉水量,可在炒菜过程中酌情加水减水)
15小时前
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