豆豉鲮鱼油麦菜的做法

薆我罘配 2个月前 已收到2个回答 举报
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肆妩跽憚 2星

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用料:

油麦菜两棵

豆豉鲮鱼罐头一盒

红椒小半个

葱适量

蒜适量

盐少量

糖少量

生粉适量

做法:

1/11准备食材。

2/11油麦菜洗净切小段清水浸泡。

3/11准备辅料。

4/11豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。

5/11锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。

6/11炒好后盛出待用。

7/11再放少量油烧热下葱蒜末炒香。

8/11接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。

9/11炒香后下水淀粉勾芡挂汁。

10/11再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。

11/11装盘即成。

4小时前

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雪尽无涟漪 1星

共回答了104个问题 评论

1.油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。

2小时前

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