谷薯类食物是哪些

马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。

1、马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。

2、甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。

3、大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。

4、小麦：磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

5、高粱：按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。食用高粱谷粒供食用、酿酒。

谷薯类食物都有:稻米,小麦,黑米,糙米,小米,荞麦,燕麦片,薏米,高粱米,糯米,土豆,红薯,黑豆,蚕豆,绿豆,红豆,

薯类:甘薯、马铃薯、山药、芋类、木薯、马蹄、菱角、魔芋、洋姜、豆薯、雪莲果

谷类包括米、面、杂粮和杂豆，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等；

谷类和薯类是我们通常说的“主食”，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

谷薯类食物包括谷薯类作物小麦、稻米、小米、玉米、高粱、甘薯、马铃薯、红薯、山药、芋头等以及谷薯类制品如面包、馒头、玉米面馒头、米饭、烙饼、高粱饼、芋头饼、薯饼、麦片等。

谷类食物主要包括大米，杂粮中的高粱、玉米、小米等，薯类当然是甘薯、山药、芋头、马铃薯等，谷类和薯类，为人体提供丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等多种营养成分。

马铃薯： 马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。 与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。