欣慰流 1星
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胸部,又叫猪胸脆骨
猪胸脆骨因为肉少便宜。排骨里有一种特别的软骨,叫猪脆骨,是排骨最前端白色的软骨部分,很多人都把它扔掉了或者吃排骨的时候吐掉了,确实牙口不好的人吃不得它。但是会吃的人往往不会放过这种难得的美味,稍微烹饪一下就让人吃一次就爱上,越吃越好吃。
猪脆骨用清水清洗干净,这个脆骨有的地方也要排骨尖,是排骨最前面的一段,肉里面是白色的软骨
2小时前
孤独饮醉 5星
共回答了59个问题 评论
猪肋排最末端的白色部分,也称为猪软骨,每只猪大约有300克到500克的软骨。
营养价值:
除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,含胶原蛋白较多。
脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足的钙质,钙可以影响人体的骨质密度,较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质,从而减少骨折的几率,推迟骨质疏松的发生。
1小时前
回答问题
脆骨是哪里的肉
颓废上瘾
猪的脆骨在猪的什么部位
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脆骨是猪哪个部位的
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