猪血豆腐做法王刚

材料

猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺

做法

1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状

2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可

一、准备材料：

猪血500克、豆腐500克、葱2根、姜2片、蒜2瓣、料酒2勺、花椒粒2勺、醋2勺、淀粉2勺。

二、做法：

1. 将猪血放入大碗中，加入一勺淀粉，用手轻轻搅拌，使淀粉与猪血完全融合；

2. 将豆腐放入清水中煮熟，捞起沥干水分；

3. 将葱、蒜、姜切碎；

4. 将猪血放入锅中煸炒，加入葱、蒜、姜碎、花椒粒、料酒、醋，炒至表面变软；

5. 将豆腐放入锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠；

6. 最后将煸炒好的猪血倒入锅中，搅拌均匀，淋上香油调味即可出锅。

主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根

调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量

制作方法

1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；

2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；

3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；

4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用

主料:

猪血一条

豆腐一块

辅料:

蒜蓉适量

生姜适量

食用油适量

盐适量

酱油适量

生抽适量

葱花适量

鸡精适量

制作方法:

步骤1

准备嫩白豆腐一块，猪血一块，洗净。

步骤2

白豆腐切片。

步骤3

猪血切片。

步骤4

蒜头切成蒜末，生姜切片。

步骤5

冷锅倒油，把豆腐和猪血整齐摆放好，开大火煎，可以只煎一面，也可以两面都煎，老一点嫩一点看个人喜好，我家都喜欢吃煎老一点的，煎到想要的程度就放蒜末，姜片，葱花，盐，酱油，生抽，鸡精，调好味。

步骤6

全程一直是大火煎的，有蒜蓉和姜片，猪血完全没有什么腥味，很好吃。

主料：猪血半块，韭菜3两

辅料：蒜2瓣，盐适量，胡椒粉适量，糖适量，鸡精适量

韭菜炒猪血的做法步骤

1.猪血切成薄片，韭菜洗净切段，蒜切片。

2.锅里放油，烧热。放入蒜片炒香。放猪血，一面差不多熟了翻面，至炒熟。猪血熟了以后颜色会变深。

3.锅里放韭菜。放胡椒粉，盐，少许白糖，鸡精。翻炒出锅。韭菜很容易熟。

1、主料：猪血块一斤左右、小米辣椒六个。

2、辅料：葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、海鲜酱油适量、炒菜王适量、鸡精适量、味精适量。

3、血块切块装盘。

4、小米辣椒、青椒，葱姜蒜，切丁备用。

5、锅加油烧热，放入备用调料加少许花椒翻炒出香味，倒入血块翻炒。

6、加入炒菜王，盐，少于海鲜酱油，翻炒五分钟，加入鸡精味精出锅

准备好猪血200g、豆腐200g，还需要油、盐、葱、良姜、生抽酱油、醋、沸水、姜、蒜。

要把猪血和豆腐一起切成块，后再用竹签子串起來。在锅中放入油后，得用小火堆葱蒜和良姜一起炸香。

材料

猪血300克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法

1、猪血、豆腐切块焯水。

2、起锅热油爆香葱姜，放猪血、豆腐、料酒和少许水焖煮5分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

主料

猪血300克

大蒜叶适量

辅料

油少许大蒜瓣适量干辣椒适量盐适量生抽适量

步骤1

准备材料，猪血冲洗干净后切条，大蒜叶切段，猪血用开水烫下浸泡备用

步骤2

大蒜瓣切片，炒锅加热，放入适量油，放入大蒜瓣和干辣椒爆香

步骤3

倒入猪血翻炒

步骤4

加入适量盐、生抽

步骤5

翻炒均匀后放入大蒜叶

步骤6

大蒜叶断生后关火盛盘即可