不上火的鲜花饼怎么做

沒煩惱 3个月前已收到1个回答举报

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潇潇风雨寒 4星

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不上火的鲜花饼，打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

18小时前

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