生鲍鱼如何保存

沫夕残 1个月前 已收到2个回答 举报
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爱吶麽痌 2星

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1、再用小软毛刷清洗其鲍鱼壳和肉后;

2、将鲍鱼肉朝上放进冷水炒锅上，最好是不必放一切调味品，新鲜生蚝自身就会有一点点的盐味;

3、沸腾后低火蒸3分钟立刻熄火，少一分钟不太熟，多一分钟年纪大了影响口味。

4、熟鲍制冷后，用薄膜袋将生蚝单个包裝，并轻微挤压成型薄膜袋、做到排气管密封性隔氧的目地。随后进到超低温冷冻冷冻，30日内烹制服用与活鲍品位无显著差别。

11小时前

2

叔凌乱了 1星

共回答了193个问题 评论

生的活鲍鱼可在冰箱保鲜盒内放一点点水，放入鲍鱼可保存三到四天

9小时前

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