水藕怎么炒又脆又好吃

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原料

水藕 (400克)

香肠 (1根)

小白菜 (2根)

豌豆 (50克 )

精盐 1勺

味精少量

酱油 1勺

姜两片

蒜 1瓣

1/材料洗净后莲藕去皮切小块；小白菜切两厘米左右小段；香肠切小丁。

2/将莲藕块和豌豆焯水后沥干水分备用。

3/锅内热油，编炒蒜片和姜丝。

4/加入香肠炒至微黄。

5/加入藕和豌豆继续编炒，豌豆微软后加少量酱油翻炒上色。

6/加入小白菜编炒至断生后加入盐、味精出锅。

7.美味又好吃的水藕炒又脆又好吃完成开吃了。

5小时前

共回答了249个问题评论

将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。

锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。莲藕生用性寒，有清热作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、

3小时前

共回答了456个问题评论

将藕洗净去皮，可以切丝切片或者切丁。切好后放冷水中冲洗干净淀粉沥干水备用，切好姜丝备用。

锅烧热放油，放入姜丝炝锅，倒入切洗干净的藕翻炒，加入少许醋，加盐，鸡精，胡椒粉继续翻炒出锅摆盘。

1小时前

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