芝麻味豆腐汤的做法

画中野兽 3个月前 已收到2个回答 举报
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嘢咟匼舂兲 1星

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芝麻味豆腐汤是一道美味的汤品，下面是它的简单做法：
材料：
- 300克豆腐（切块）
- 100克金针菇（切段）
- 100克青菜（切段）
- 2颗大葱（切段）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 适量芝麻酱
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量香菜（切碎）
步骤：
1. 将锅中加入适量清水，烧开后加入豆腐、金针菇、青菜、葱段和蒜碎，煮5分钟至食材熟软。
2. 在一碗中加入适量芝麻酱，加入少量热水搅拌均匀，直到芝麻酱溶解。
3. 将步骤2中的芝麻酱倒入锅中，加入适量酱油和盐，搅拌均匀。
4. 煮开后继续煮2分钟，然后加入香菜搅拌均匀即可。
这样，一道美味的芝麻味豆腐汤就做好了，可以趁热享用。

9小时前

29

一席忧伤 1星

共回答了172个问题 评论

1，芝麻叶提前泡开，挤干水分，切成小段，放盘备用，豆腐切成大小的丁，放盘备用，切葱花、姜丝、辣椒段，备用。

2，锅里放油，油热七成左右调小火放入花椒、八角、桂皮榨出香味，调小火是为了怕榨焦。

3，榨好后捞出大料，放葱姜辣椒，翻炒至葱微微泛黄，倒入芝麻叶翻炒两分钟，加入粉条翻炒一分钟（粉条易粘锅，翻炒期间可以稍加一点水或放一勺生抽）。

4，锅里添水，水马上要滚开了 放入豆腐 加入适量十三香，搅小半碗面糊倒入锅内，会粘稠一点，口感好～ 然后盖锅盖，开大火，出锅放盐。

7小时前

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