酱油萝卜条的腌制方法

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够拽才男人 2星

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原料配方 青萝卜100克 食盐5千克 五香面500克

 制 作方法 

1.将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。

2.隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出 辛辣气味。

3.天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。

4.将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按 实，上面压上重石。

5.以后每天取下重石，将萝卜条继续按实，7天后即成。

6小时前

37

嗳伱矢呿伱 3星

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主料:白萝卜 1000克

调料:酱油 500克 盐 10克 各适量

做法：

1.先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干。

2.预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倾下上等酱油，盖过萝卜为宜，约浸一两天即可。食用时加麻油一茶匙，其味更佳。

4小时前

9

他说他没醉 1星

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准备材料：

白萝卜：1根、酱油：4勺、蚝油：1大勺、糖：3克、盐：5克。

腌制方法:

1、白萝卜洗净、去皮、切片

2、加入1勺盐，拌匀，静置15分钟，至白萝卜析出水份，挤干水份

3、制作酱汁腌料：碗中加入蚝油、糖、酱油，盐2克

4、充分拌匀

5、装入保鲜盒，放冰箱，腌制2-3天即可

1小时前

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