油菜海参汤的做法

全世界安息 3个月前 已收到3个回答 举报
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大爱小鬼 4星

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用料

嫩豆腐 1块

小油菜 7-8棵

鸡蛋 1个

即食海参 2只

玉米淀粉 1勺

淡干虾皮 一小把

盐 适量

油菜海参汤的做法步骤：

步骤 1

嫩豆腐切小块，焯水捞出

步骤 2

小油菜切碎，菜茎和菜叶子分开

步骤 3

鸡蛋打散，即食海参切小块

步骤 4

锅中放水，水开放入豆腐

步骤 5

放入即食海参，煮1分钟

步骤 6

一勺玉米淀粉加小半碗清水调成水淀粉，淋入锅中

步骤 7

淋入鸡蛋液

步骤 8

放入菜茎碎，煮1分钟

步骤 9

再放入菜叶子，撒一小把淡干虾皮，加入适量的盐，再煮1分钟即可盛出。

3小时前

36

假裝恠泘 4星

共回答了421个问题 评论

1、把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情。

2、把小油菜、虾仁、猪骨等材料都一一准备好。

3、用猪骨熬好汤底。水开了再煮十五分钟就可以啦，当然越熬越久越好

4、将洗干净的虾仁（在这之前要泡二十分钟），放入汤底

5将海参放入，小火煮20分钟后，再放入小油菜，转为大火再煮5分钟，即可食用

1小时前

9

你是模特儿 2星

共回答了29个问题 评论

海参泡发，然后放入砂锅中煮一个小时，然后加盐鸡精放入油菜煮熟

22小时前

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