吃草的图章 2星
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用料:水盐适量、粉条250克、红薯淀粉250克、牛肉馅200克、葱末适量、姜末适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、鸡蛋1只。
做法:
1、把粉条煮熟等待放凉。
2、拌好牛肉馅(葱,姜,椒盐,料酒,胡椒粉,十三香,打入鸡蛋,盐)。
3、把牛肉馅放入煮好的粉条中,倒入红薯淀粉,一点一点的加水,直到没有干粉。
4、蒸锅的篦子上放上白菜叶子,倒入拌好的粉条,摊平,手上沾水把表面抹平,开锅蒸30分钟。
13小时前
侽峩妚懦要 4星
共回答了493个问题 评论
(1)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色。
(2)将锅置旺火上,放油烧热,将牛头肉炸至金黄色捞出。
(3)将炸好的牛头肉加入酱油、胡椒粉,用锅蒸约25分钟,改刀成块,再加盐、味精蒸味。
(4)起锅放白糖,下牛头肉焖10分钟,肉装盘,鸡汤用水勾芡,淋香油后浇在牛头肉上即成。
11小时前
回答问题
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牛头焖子做法
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