广东正宗绿豆乳鸽汤的做法

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我曾经有梦 2星

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食材原料：

绿豆 (200克）、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量

步骤：

1、首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。

4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐

6小时前

12

久违玍活 2星

共回答了259个问题 评论

用料

乳鸽，蜜枣，绿豆半碗，猪骨，陈皮

做法

1/3 先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。

2/3 绿豆提前半天泡

3/3 然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了

4小时前

22

花落的素顔 4星

共回答了464个问题 评论

用料 姜3-4片 果皮1片 蜜枣2个 乳鸽2只 绿豆半碗 盐适量 广东汤水-绿豆煲乳鸽的做法 准备姜片跟蜜枣2个,浸泡一片果皮(浸泡的水别倒) 我这个兜半兜绿豆,你多少随意...我这个分量也是随意的。绿豆提前浸泡1-2小时,我时间短就浸泡了大半个小时。浸泡绿豆的水不要的... 我家4个人,买了2只乳鸽,叫老板弄干净后一只砍6块。 回家后用清水洗干净,然后烧开一锅热水煮一下,煮到水再次滚开的时候可以捞出,再用清水洗一下。

1小时前

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