什么样的皮可以代替驴皮

烦恼多多多 1个月前已收到1个回答举报

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阿胶又称驴皮胶最早就是牛皮胶而不是现在的驴皮，但牛皮是要宰牛的，古时牛是重要的生产资料，私自宰牛是要被砍头的，而驴当时最易得最不值钱的，故商家为了牟利，同时避免杀头的风险选择了驴皮，其实猪皮也是可以替代驴皮的，有种阿胶称新阿胶，它的功效与阿胶基本相同，但由于是同一药厂产品，为了保护阿胶对其有意限制并低调处理。

22小时前

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