白香瓜怎么吃

  将白香瓜洗干净，将白香瓜切开，带籽的瓜瓤刮干净后，切成一片片就可以食用。白香瓜还可以做成水果沙拉，具体做法就是取一个芒果，半斤圣女果，一个白香瓜，把香瓜去瓤切成小块，把芒果去皮后也切成小块。

将切好的水果块放在一个盘子中加入沙拉酱，最后用圣女果点缀一下就可以。

   中秋前后，大量水果成熟上市，白香瓜由于外皮白色，圆润香甜可口，受到大家的喜爱。白香瓜洗净，可以先去除表皮，掏出内瓤，然后分割成小块，放入盘中，用牙签吃，这样方便。

也可以洗净果子，用刀破开，去除内瓤，切成小条状，吃肉扔外皮。

主料:糯米200克 甜瓜200克

调料:白砂糖15克

做法:

1.　将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块

2.　糯米放入沸水锅内,稍滚后捞出

3.　粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分

4.　取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸

5.　然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用.

可以做成酸奶香瓜吃

1、 小香瓜洗净，在离蒂3的一侧切一刀，成了个能掀开的盖子。

2、 用长把小勺将里面的瓤和籽挖出来，成了个容器瓜。

3、 然后在瓜里倒入冰牛奶(或酸奶)，再用勺子刮焉些果肉搅和搅和。

1 白香瓜可以生吃、炒着吃，也可以做成汤。
2 因为白香瓜的口感清甜爽脆，适合生食或炒着吃，而且热量低，营养丰富，具有清热解毒的功效，适合夏季食用。
3 如果想更好地利用白香瓜的营养价值，可以将其切成片或块，加入清汤或鸡汤中煮成汤，口感清爽，营养丰富。

一、凉拌白香瓜

1、将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。

2、用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。

3、将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。

4、将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。

5、把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。

二、酥皮香瓜派

1、熟透的香瓜去籽挖蓉。

2、沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合。

3、取飞饼，蘸面粉备用。

4、切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边。

5、面片四边刷全蛋液，切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉。

6、切几道长条覆盖到馅料上，再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状。

7、编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上。

8、刷蛋液，200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。

吃法如下，白香瓜一个仔细的用清水冲洗干净，把白香瓜一分为四，清除香瓜里面的内壤，再像西瓜一样食用即可。白香瓜口感脆爽，鲜嫩多汁，是夏日的解暑佳品。