腌辣椒末10斤放多少料

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     腌辣椒末10斤需要配料有:大蒜1500克、豆豉150克、高度酒250克、精盐500克。辣椒末腌制腌制,是最普遍的一种蔬菜加工方法。腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。

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