鹿亡玫瑰海 2星
共回答了208个问题采纳率:99.1% 评论
五花肉切块焯水,锅里放底油几块冰糖炒成糖的盛出来,锅里加一点油下入五花肉煸炒出油脂,加入糖色,生抽,老抽,蚝油和焯烫好的笋子一起炖煮至软烂加一点盐调味即可。
13小时前
姊髙赀冭 4星
共回答了419个问题 评论
用料:五花肉500克、冬笋1颗、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量、花椒适量,大料适量,香叶适量、豆腐乳汁适量、盐适量、酱油适量、辣椒2个干
冬笋炖猪肉的正宗做法步骤:
步骤 1、冬笋 剥好皮和肉先切块
步骤 2、切好进行焯水
步骤 3、把锅里放上油,加上所有调料把肉放里炒,倒入热水炖半个小时,再加入冬笋再炖半个小时,就好了。炖出来的肉入口即化,美味。
11小时前
傻蛋涐爱沵 2星
共回答了99个问题 评论
主料:五花肉,笋干各适量,姜片适量,啤酒一小瓶,冰糖,稻米酒,料酒,盐,生抽,老抽各适量
步骤:
1、笋干提前泡发好洗净沥干备用。
2、五花肉洗净切块加姜片,料酒,冷水下锅焯水两分钟。
3、热锅放油下姜片煸香放入五花肉煸炒至出油脂成金黄色。
4、加入生抽, 老抽炒至上色放入笋干翻炒一分钟。
5、倒入啤酒,热水,冰糖大火烧开转中火炖煮半小时。
6、烧至2分钟加入盐翻炒均匀大火收汁即可出锅。
8小时前
投爆投篮机 3星
共回答了336个问题 评论
1/笋干浸泡12小时,中间换水一次。
2/笋干切段。
3/猪肉切块。
4/猪肉冷水入锅,焯出血沫。
5/锅中加入植物油,放入冰糖小火炒出焦糖色。
6/放入猪肉翻炒均匀。
7/加入料酒,黄豆酱油炒匀,加入姜蒜片,小葱段,干红辣椒,八角,香叶和花椒粒炒香。
8/加入适量清水煮开,转小火烧30分钟。
9/加入笋段,中火煮30分钟,大火收汁即可。
10.美味又好吃的竹笋红烧肉的正确焯水方法完成开吃了。
4小时前
下一个我 2星
共回答了248个问题 评论
红烧鲜笋
食材:
切好竹笋200克,陈菇25克,绍酒、老抽、胡椒粉、湿淀粉、麻油、上汤各适量。
红烧鲜笋的做法
(1)将鲜笋用沸水滚过,滤去水分,陈菇洗净,用开水浸泡后沥干。
(2)用油起锅,将笋、陈菇放在锅中,溅入绍酒,加入上汤,用精盐、味精调味,用老抽调成金红色泽,撒上胡椒粉用湿淀粉打芡,加包尾油、麻油和匀,上碟即成。
21小时前
庆幸明了 3星
共回答了301个问题 评论
、材料:猪五花肉2斤,竹笋1根,糖,料酒,生抽,老抽,盐,葱,姜,八角
2、把五花肉切块,用热水焯一下3、把竹笋切块,也要用热水焯一下,去涩
4、锅烧热,倒一点油,油热后,放2大勺糖,炒糖色。5、放入肉中火翻炒。尽量把肥油炒出来。
6、炒至金黄色时,放竹笋翻炒。
7、倒入2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,盐少许,葱姜少许,八角1粒,如果没有炒糖色的这时可以加些冰糖。冰糖烧出来的肉,色泽很亮的哟。
8、然后加入开水覆过肉,注意一定要开水哈。盖盖中小火炖1个小时。直到肉烂笋香,色泽红润,汤汁已经很粘稠,都裹在了肉和笋上面。就可以出锅啦
15小时前
回答问题
竹荪红烧肉怎么做好吃
弹道轨迹
春笋红烧肉的家常做法
如梦终空
饺子馅哪几种好吃
我最大
粤式五香牛肉干正宗做法
遍地開花
火哥五香牛肉干做法
阳光沐浴
熟牛脑怎么做好吃
始蔠壹個亾
牛脑怎么做又简单又好吃
流年纷飞
糕点怎么做简单又好吃
游戏才开始
自制点心好吃又简单哦
我一直恋你
腌豆腐的做法 腌豆腐怎么做好吃 腌豆腐的家常做法
丿鵬孨
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
伊利臻浓高钙牛奶和纯牛奶哪个好
3个月前1个回答
国企和事业单位哪个好
4个月前2个回答
超小厨泡菜起白花的消除方法
1个月前1个回答
一个国王看鸡跳舞的故事
为什么古代的验尸官叫 仵作
2个月前2个回答
倾世妖颜苏穆君和谁在一起
藕粉的制作方法
3年前1个回答
九阳智能空气炸锅使用方法
3个月前2个回答
神话禁区女主角有多少个
1个月前3个回答