圆茄子怎么做最好吃

指尖调香 1个月前 已收到1个回答 举报

专属奴隶 3星

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主料:彩椒150克、 鸡蛋1只.猪梅肉馅250克 、茄子1根300克左右

辅料:胡椒1克、 黄酒1小勺、生抽1勺 .糖1小勺、葱、姜、蒜各10克

做法:

1. 茄片表面刷一层薄油,放进热锅,煎到两面出现虎纹

2. 热锅温油,放入肉馅炒到肉馅变白,再加入剩下的全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了;

3. 茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来,一个茄子卷就完成了

19小时前

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