1岁半宝宝基围虾粥怎么做

准备大米，虾米，黑香菇，菠菜作为主要材料，再准备盐，香油等即可。

二、对虾香菇菠菜粥的做法

第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。

第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。

第三步：泡发黑香菇，同时洗净菠菜，去除菠菜的老皮后切成末。

第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。

第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。

第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和香菇。

第七步：十分钟后放入菠菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。

主料

鲜虾20只 大米120G

玉米半根

辅料

胡椒粉适量 盐适量

生姜丝适量 香油1/3勺

香葱适量 料酒一勺

鲜虾玉米粥的做法步骤

1. 准备好大米。

2. 鲜虾去虾线

3. 盐，胡椒粉，料酒，生姜丝码虾肉

4. 玉米棒子剥成玉米粒，这事儿很难搞啊，剥了半天。准备好所有食材

5. 家里的米杯打的米，差不多120G，大米洗净后，跟玉米粒一起放入美粥煲，加水到900ML线。这时候还不放虾

6. 按下海鲜粥档位，开始煮粥啦

7. 过大概 15分钟，美粥煲会有提示音，提醒你加入海鲜

8. 听到提示音后，在盖子上方有个加料口，放入码好味道的虾肉。这个太方便了，可以不开盖就加料

9. 再过大概20分钟，指示灯亮满3格，差不多就好啦。美粥煲会有煮粥完成的提示音。

10. 好啦，开盖，粥就完成啦。煮粥的整个过程只需要去加一次料就行。

原料：大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。

做法：

1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末;芹菜洗净，切末;胡萝卜去皮，洗净，切末;玉米粒洗净，切碎;大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。

2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。

做法

1. 将海白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线;油菜洗净，切成丝，备用。

2. 将大米放入小锅中， 加入800 毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25 分钟，直至米粥成熟。

3. 将洗净的大虾放入米粥中，继续加热3分钟，直至大虾成熟后，再将油菜丝放入锅中，加热1 分钟后，即可离火盛入碗中。

4. 另取一只干净的炒锅，不放油，用小火加热炒锅，放入虾皮焙干，将虾皮倒在干净的案板上，用擀面杖将虾皮碾碎(也可以用食品加工机将虾皮打碎)，用筛网过滤一下，将较粗的虾皮碎丢弃，较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉，放入粥中，代替盐使用，即可食用。余下的虾皮粉，可存放在干燥的密封容器中，留待下次使用。

宝宝基围虾粥的做法首先要把米浸泡在水里，最好浸泡半个小时左右的时间，这样熬起粥来的口感会比较好，而且也不用熬得时间过久。

其次就是放入虾，最好是把虾煮十来分钟后再放入粥中。然后就是煮粥的时候最好选择用砂锅来煮，这样就不会糊底了。

最后就是开始煮粥，先用大火煮粥，然后再用小火慢慢熬，主要掌握好熬粥的火候。

锅内加水烧开，加入洗好的米，大火烧开转中火，加入虾肉，加点盐煮两分钟即可