鸡蛋壳里的鸡蛋 一打出来就散花了 还能吃吗

纠结的床技 3个月前 已收到1个回答 举报

深情几分 1星

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不能吃

由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险。具体判断方法是,在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味,如果没有异味,经高温烹调后还可食用。建议用煎炒方式,因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用,煮着或蒸着吃口感变化会较明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖,就不能食用了。

11小时前

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