夶鉺朵圖圖 2星
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食材主料紫茄子300辅料咸蛋黄3个瘦肉50g蒜瓣5g青红椒各5g葱2g盐1g蒸鱼豉油20ml步骤1.紫茄子去皮,切条摆盘。
2.咸蛋黄捣碎,均匀撒到茄面上。
3.青红椒、蒜一起切碎。
4.猪瘦肉切细丁。
5.锅内热油,将青红椒米、蒜米、瘦肉丁加盐炒熟。
6.将炒熟的配料均匀铺在茄条上。
7.加适量蒸鱼豉油,入蒸锅上汽蒸10分钟左右。
8.撒上葱花拌匀即可食用。小贴士1、 特点:鲜香可口。
2、 口味重的朋友可以将青椒换成剁椒或泡椒。
21小时前
回答问题
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