做杏鲍菇需要焯水吗

洃脃嘀眼汨 3个月前已收到1个回答举报

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做杏鲍菇的时候不要焯水，一焯水的话，杏鲍菇的鲜味就没有了，杏鲍菇所含的营养成分也会流失很多，而且杏鲍菇里面全部都是水分，吃起来口感一点都不好。挑选杏鲍菇时，认为杏鲍菇越大越好、只看菌盖认外表、认为小的杏鲍菇不好都是错误的，也一定要正确挑选！

17小时前

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