西洋参鸽子汤怎么做

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1.准备材料：新鲜的西洋参、鸽子、胡萝卜、香菇、鸡汤、盐、糖、香油等。

2.将西洋参洗净，切成小块，放入清水中浸泡半小时。

3.鸽子洗净，切成小块。

4.将胡萝卜、香菇切成小块。

5.将鸽子、胡萝卜、香菇放入锅中，加入鸡汤，放入西洋参，用中火煮沸，再用文火炖煮10分钟左右，撒入盐、糖、香油调味即可。

14小时前

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材料

主料：白鸽 (1个) ，鸽蛋 (8个) ，灵芝 (5克)

辅料：西洋参 (1支) ，枸杞子 (50克) ，川弓 (适量)，当归 (适量)，白芷 (适量) ，黄芪 (适量) ，玉竹 (适量) ，姜 (适量)

做法

1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用；

2、白鸽宰杀后洗净切成大块；

3、鸽肉、花旗参和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖；

4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。

12小时前

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1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。

2、红枣泡洗干净。

3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

5、炖制汤底开后，沥去浮沫。

6、转低档火，炖制三小时。

7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

8、食用前加入适量细盐调味即可。

9小时前

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