赞 本少爷葬爱 3星
共回答了302个问题采纳率：97.1% 评论
主料
海参适量，蹄筋适量，大葱适量
西兰花适量
辅料
盐适量，味精适量，料酒适量
糖适量，酱油适量，水淀粉适量
香油适量
1.水发海参6只左右。看人数。中间剪开去肠沙包，洗净待用。
2.中间剪开去肠沙包，洗净待用。
3.洗净的海参一根切四条，也就是一半在一半。
4.蹄筋。用凉水泡软发透，去杂质小骨头等。用高压锅加水压制20分钟至软烂。否则它本身质地很硬是咬不动的。。加工好的蹄筋切小段备用。
5.大葱切断。
6.西兰花切小段。热水焯透，码在盘子四周。
7.大勺留底油。
8.加葱段爆香
9.带葱段微微变黄，加蹄筋。翻炒两下。加海参。
10.加少量水 盐，味精，糖，料酒烧制
11.待汤汁浓稠水淀粉勾芡。点香油出锅。
12.美味又好吃的海参蹄筋煲的做法完成开吃了。
分
17小时前
43
可能相似的问题
-
查看 73回答 1
-
查看 568回答 3
-
查看 96回答 1
-
查看 10回答 2
-
查看 71回答 1
-
查看 830回答 2
-
查看 578回答 1
-
查看 38回答 2
-
查看 60回答 1
-
查看 56回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
有没有关于圣诞节的电影 有个吝啬的富人 在圣诞夜里天使带他看到自己的未来 他才幡然悔改 接及穷人
4个月前1个回答
-
1个月前5个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答