清炒白萝卜的做法

主料：白萝卜200克、小葱一点点、蒜瓣3瓣

辅料：菜籽油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量

家常萝卜丝的做法步骤：

步骤1.萝卜切丝 大蒜切片

步骤2.锅内放入菜籽油烧热后爆香蒜瓣

步骤3.闻道蒜香 放入萝卜丝翻炒

步骤4.萝卜丝微软时加入适量盐 耗油 酱油翻炒均匀加出锅

步骤5.装盘 如果喜欢小葱的 可以适量撒些哦 别有一番风味

原料：白萝卜、芹菜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好萝卜和芹菜。

第2步、芹菜切成段。

第3步、白萝卜削皮，切成丝。

第4步、备好。

第5步、热锅冷油，七成热时，下萝卜丝。

第6步、翻炒均匀。

第7步、加盐，炒萝卜丝要先加盐，萝卜丝更容易炒软。

第8步、快速翻炒，萝卜丝基本熟了加芹菜叶，翻炒均匀，再加盐和鸡精，炒匀出锅。

第9步、出锅了，清清爽爽。

主料：白萝卜200克辅料：香菜100克调料：植物油10克,盐3克

1.将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。

2.植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可

材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

做法：

1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀

5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

食材

白萝卜

、 小红辣椒 、 大蒜叶 、 油 、 盐 、 生抽

步骤1

白萝卜刮皮，大蒜叶小辣椒洗净备用

步骤2

切丝，家里有刨子的可以用刨子刨成丝，我喜欢刀切的，可以不用切得很细

步骤3

热锅冷油，倒入萝卜丝翻炒，炒制微软的时候放盐和生抽。在快速翻炒两下，加一点点水，盖上锅盖闷两到三分钟（喜欢吃脆点的小伙伴可以不用放水闷，多炒一会也可以）

步骤4

闷后加入切好的小红辣椒和大蒜叶，翻炒两下即可

1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食

用料

白萝卜1根，

香葱适量，

盐适量，

白糖适量，

油适量，

做法

1/3白萝卜刨皮切丝，香葱切小段，

2/3下油热锅，放入白萝卜炒至出水，有点软软的，加入适量的盐、白糖调味。

3/3撒点香葱搅拌均匀即可。