卑鄙的你 2星
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食材清单
鸡蛋 2个 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱花 、 西红柿2个 、 淀粉 、 适量水
烹饪步骤
步骤1/4
洗干净,烧热水,然后西红柿除皮:在西红柿表面轻划十字交叉刀,水开后关火,放入西红柿趟水一小会儿
步骤2/4
西红柿去皮切好备用,也可不去皮看个人喜好,再准备鸡蛋,稍微来电淀粉一小点水,可使鸡蛋更嫩。
步骤3/4
倒适量油,开始炒鸡蛋,鸡蛋熟后放西红柿一起炒,
最后一步
撒入葱花,完成请享用
11小时前
唱歌唱寂寞 1星
共回答了172个问题 评论
1、材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅。
4、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。
5、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。
9小时前
有理由不爱 1星
共回答了15个问题 评论
主料: 番茄一个, 鸡蛋两个
辅料: 橄榄油(两小勺), 醋(三到五滴), 白糖(一点点)
步骤:
1. 准备材料,鸡蛋两个,番茄一个!
2. 鸡蛋打散,番茄切块,分成两份!
3. 锅热放油,油热放鸡蛋,成型后关火,锅斜起来,等油都流下来后盛出鸡蛋。
4. 倒入一碗番茄,一勺水,小火,按压出番茄的汤汁
5. 番茄鸡蛋入锅,滴几滴醋,手不要抖额,一点点白糖,少许盐,翻炒均匀,出锅。
6小时前
那年轻狂 2星
共回答了222个问题 评论
方法/步骤
1、洗西红柿,切好。
注:西红柿要全熟的!
2、打鸡蛋
注:鸡蛋最好是土鸡蛋!
3、切葱花
大葱最好是山东的
小葱也切成葱花
4、点火,放锅,加油
5、油温8成热时,放入鸡蛋,煎至亮黄(注意不是金黄)
6、放入西红柿
放入大葱的丝进行快速翻炒
7、根据自己的口味加盐适量,加糖适量,如果不考虑健康问题,可以加点儿鸡精。
8、出锅放盘,将小葱撒上~
9、ok,大功告成!
2小时前
葬笑颜 1星
共回答了115个问题 评论
1、准给好原料,西红柿买粉红色的,炒菜生吃口感都好吃。
2、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
3、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液,稍微凝固的时候用筷子搅散,这样摊鸡蛋会很嫩。
4、鸡蛋不用盛出,转中小火,把鸡蛋拔拉到锅的一边,锅中底油放入葱白炒香。
5、转中大火,放入西红柿块迅速翻炒,不用担心鸡蛋会变老,西红柿放入锅中温度下降,所以鸡蛋不会变老。
6、翻炒至西红柿出沙,放入白糖,盐翻炒至入味。
7、关火后撒香葱叶,盛出即可享用了。
23小时前
回答问题
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