淀粉水晶薄荷汤的做法

食材:

家养母鸡 3斤 、 红枣， 2-3个 、 新鲜薄荷叶 二两 、 姜 一两 、 米酒 一克 、 花生油 三两 、 盐 一克 、 鸡精 一克 、 干枸杞 一两

步骤:

步骤1/10

清理整鸡

步骤2/10

备好全部食材！

步骤3/10

烧热炒锅，注入花生油爆香！

步骤4/10

加入姜片

步骤5/10

倒入鸡肉翻炒，致鸡肉收紧无血水！

步骤6/10

准备好一只干净的沙锅！

步骤7/10

放入鸡块入砂锅内，加水！全部配料放入鸡汤中，盖上盖子大火烧开！

步骤8/10

开后，转中小火捞去鸡油炖上1小时！

步骤9/10

待鸡汤差不多好后，加入薄荷叶！盖上盖子煮五分钟，调味就可食用！

最后一步

鸡汤没有那么多油，吃起来特别香！

一 、用 料

薄荷150g、生粉500g、鸡蛋2个、碘盐适量

二 、制作过程

1.薄荷洗净；

2.生粉内加入蛋清混合均匀；

3.将调好的生粉洒在薄荷上，搅拌均匀上劲；

4.锅内加水煮沸，将薄荷煮熟；

5.将煮好薄荷放入煮好的鸡汤内，加盐调味即可。

材料：芒果1颗、薄荷叶适量、黑木耳养生露300ml、鲜奶100ml、冰火汽泡酒(柠檬)100ml、橄榄油1茶匙、盐适量、胡椒适量

做法

1准备芒果、黑木耳养生露、鲜奶、冰火与薄荷叶食材。

2将芒果削皮、去籽后，将芒果肉分切成块状备用。

3将薄荷叶用开水冲洗干净后，与芒果肉一同放入果汁机。

4倒入黑木耳养生露、冰火汽泡酒与鲜奶后，再放入橄榄油、盐巴与胡椒来调味。

5用果汁机将所有食材打碎后，充分搅拌均匀即可。

6将完成品倒入玻璃杯至八分满，倒入黑木耳养生露至杯口。

7最后再摆放些许薄荷叶在上头装饰后，即可冰凉饮用！