清汤挂面汤家常做法

1. 锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中

2. 待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）

3. 面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入

4. 盐，胡椒粉，味精适量放入调味

5. 面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火

食材用料

挂面100克，西红柿1个，鸡蛋1个，生菜1个，花生豆1把，小葱1棵，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，老抽少许

做法步骤：

1

准备食材：西红柿，小葱，生菜洗净。

2

花生豆小火煎熟。

3

西红柿，切丁。

4

生菜切段。

5

鸡蛋打散。

6

小葱煎至略微焦黄。

7

沸水放入挂面，西红柿丁。

8

加入焦黄小葱和调料。

9

挂面煮熟。

10

淋入蛋液。

11

放入生菜段，关火。

12

盛出，加入煎熟的花生豆。出锅啦！

1:所有食材都准备好，锅内放入适量的油和少量食用盐，磕入一个鸡蛋开小火把鸡蛋

煎至两面金黄盛出备用。

2:锅内留底油，放入一片牛排小火煎至两面金黄盛出。

3:小葱洗净用刀切成葱花放入碗中后倒入适量猪油，1匙陈醋，2匙生抽，适量的盐和适量鲜鸡汁没有不加，备用。

4:锅内放入适量的水烧开后，用勺子舀半碗烧开的清水倒入调好的底料搅拌均匀并根据自己胃口在煮开的水中放入适量面条，煮至面条飘起捞出盛入调好的汤底碗一次把煎好的牛排和鸡蛋放入调好的汤底搅拌均匀即可食用。