一切随缘吧 3星
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用料
瑶柱(干) 50克
欧福蛋白液 200毫升
鸡精 5克
白胡椒粉 3克
食用油 30毫升
高汤 20毫升
做法步骤
1、将晒干瑶柱提前2-3小时用清水进行泡发
2、将泡发好的瑶柱用手轻轻撵成瑶柱丝
3、锅内倒入食用油,用中小火将油慢慢加热至六成热,然后倒入蛋白液,继续用小火炒成白嫩的蛋白
4、将瑶柱丝放入锅内
5、放入鸡精和白胡椒粉
6、充分翻炒均匀,倒入高汤,以中小火收汁即可
9小时前
看尽洛阳花 4星
共回答了483个问题 评论
准备好材料,瑶柱用清水泡浸10分钟;
热锅加点油,将白饭倒入锅里,翻炒片刻;
再将瑶柱蛋白一同倒入,调入生抽与盐,翻炒均匀;
直至米饭炒至松散即可装碗享用。
7小时前
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