冻鲜虾怎么保存

第一步：喝完的矿泉水瓶子留下来几个，记住瓶盖也要留下来。

第二步：市场上买回来大虾之后清洗几遍，紧接着将大虾活着的时候就扔到矿泉水瓶子里面，等到数量够一顿吃的之后再灌上一些清水进去。

提示：这一步注意清水不要灌得太满了，要留一点空间。

第三步：将瓶盖盖上并拧紧，将装好的矿泉水瓶放到冰箱当中冷冻，这样冻起来下回再吃的时候还和新买回来的大虾一样新鲜可口，虾肉不会有变黑、变味的现象。

第四步：等到我们想要吃大虾的时候直接将矿泉水瓶子给破开，将大虾取出来化开就可以吃了。

这样保存大虾是利用矿泉水瓶的封闭性，这样外面的空气无法进入到矿泉水里面，大虾自然不会出现被细菌污染变质的现象，大虾也就可以长时间保鲜了，即使保存一个月也很新鲜。

当然除了这种方法还有一种长时间保存大虾不变质的方法，那就是将大虾做成虾米了。首先我们将大虾洗净之后剥掉虾壳，紧接着将大虾里面的虾线也去掉，再将大虾放到阳光下面晾晒，这样做成虾米之后就可以长时间保存了。

做成来虾米之后我们可以在炒饭、炒菜、拌菜或者炒面的时候加一点，这样自己家里面做出来的虾米会比外面买的好吃很多，口感也更好一些。

将大虾这样保存下来还有一个好处，那就是我们可以让每天都吃几个大虾，这样对我们的身体更好，营养也会更充分，无论是保存好的鲜虾还是做成虾米吃，每天都吃几个要比一次性吃很多的方式更利于身体吸收。