香米要怎么煮才好吃

用料：

材料1 ：糖 30克、糯米粉 100克、植物油 20克、水 200克

材料2 ：糯米粉 200克、植物油 适量（炸江米条用）

材料3 ：清水 100克、糖 50克（熬糖浆用）、糖或熟芝麻 适量（裹江米条用，最好用细沙糖）

做法步骤

步骤 1

先把200克水，30克糖烧开

步骤 2

100克糯米粉放入盆中，倒入20克植物油，然后把烧开的糖水倒入，用筷子搅伴成糊。

步骤 3

再加入材料2中的糯米粉，先不要加完，分成三次加，然后揉成面团，揉好的面团稍硬一些。

步骤 4

把揉好的面团放在按板上，用擀面杖擀成面片，然后用刀切成1厘米左右的长条，再把长条搓成大小均匀的长条。搓条的时候记得用保鲜膜或纱布盖一下，避免面条变干。

步骤 5

把差好的面条切成5厘米左右的条，切好后把面条稍稍分开，避免粘在一起

步骤 6

锅里放油，把面条放入锅中，然后开火，小火慢炸，炸的时候不要用铲子铲，等面条自己浮起来后用筷子轻轻把粘在一起的弄开。

步骤 7

面条定型后中火上色，控油捞起。如果一锅不能炸完，第二锅一定要等油变温时才能下面条，不然第二锅的面条炸出来就不好看了，而且还会溅油，很危险。

步骤 8

锅内放100克清水，50克白糖，开中火熬糖浆，糖水变成浓稠的糖浆后关火，倒入炸好的江米条，快速翻匀，使每根江米条都裹上糖浆。

步骤 9

把裹好的江米条放入盘中，再撒上白糖或炒好约芝麻，端起盘掂几下，江米条均匀的裹上白糖或芝麻就会自己分开。

香米瘦肉粥材料香米50克，瘦猪肉50克 做法1 香米洗净后，用冷水泡2个小时，备用。

2 瘦猪肉剁成肉糜，加少许精盐，搅拌后放入碗中，入蒸锅蒸熟。

3 将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，再将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

1、首先，不一定包装上写着香米它煮出来就是香的。

2、香米的话，一般的正常方法就行，味道真的不一样哦再次，你可以把米提前用温水泡1-2小时，然后再煮，也可以在米入锅的时候加几滴食用油，可以让米饭出锅时有油亮的视觉效果。